La economía mundial vista desde un ajo

02 de Julio del 2021
Producción y economía

Un hombre de campo tiene saberes que los ciudadanos suelen desconocer. Ir a un centro de compras, a un supermercado, es un acto cotidiano despojado de esos saberes. Los huevos vienen en cartones, la leche en bolsas o en cajas, las verduras están seleccionadas y hasta prelavadas, la carne no parece haber pertenecido a un animal, desconocemos el proceso que nos lleva la harina hasta la torta casera y hasta ignoramos que la levadura es un hongo. Por suerte siempre hay alguien que nos devuelve a la vida.